ZDENĚK KŘÍŽEK – 10. 7. 2019 

Příjem objednávek ukončen.

1. Humus z červené řepy – halloumi sýr, bulgur, granátové jablko, papadum
2. Indonéský salát Gado gado – tofu, mungo výhonky, křepelčí vejce, arašídová omáčka
3. Kuřecí steak s yakitori omáčkou – houby shimeji, mořské řasy Kaiso, jasmínová rýže
4. Thajský mango salát – krevety, lotosový kořen, koriandr, chilli dresing
5. Na páře vařený mořský vlk – hlíva královská, bok choi, omáčka ze švestkového vína

ANCHAL BHALLA – 17. 7. 2019 

Příjem objednávek ukončen.

1. Dal parantha, Lassi – Palačinky plněné luštěninou, Lassi nápoj
2. Kheer – Rýžový puding s šafránem a pistáciemi
3. Vege Thali (Vindaloo, Palak Paneer, Kadi, Rice, Chapati, Pickle, Papad) – Kombinace jídel (zelenina v pálivé omáčce, čerstvý sýr ve špenátové omáčce, žluté indické curry, placky, zelenina)
4. Daal – Lušteninová kořeněná směs
5. Butter chicken – Máslové kuře v krémové rajčatové omáčce

JAN VORÁČEK – 24. 7. 2019 

Příjem objednávek ukončen.

1. Domácí uzený losos s avokádovým quacamole a koriandrovým jogurtem
2. Mango tiramisu
3. Thajské červené kari s yuzu a kuřecím supreme
4. Letní zeleninová rolka se žlutým melounem a mučenkovým dresingem
5. Pečená pražma královská s lanýžovou miso omáčkou a lilkovým kaviárem

JAN PUNČOCHÁŘ – 31. 7. 2019 

Příjem objednávek ukončen.

1. Rýžová kaše s vanilkou a malinami, lískové oříšky v medu
2. Salát z červené čočky s kokosovým mlékem a koriandrem
3. Perlička s omáčkou z kysaného zelí, zadělávaná kapusta a kopr
4. Polévka z fenyklu a anýzu s olivovým olejem a majoránkou
5. Tatarák z lilku, s pečenými paprikami a sýrem

MICHAL BUČEK – 14. 8. 2019 

Objednávky přijímáme do 8. 8. 2019

1. Achiote vepřová plec v jablečném, pomerančovém a limetkovém freshi, nachos, creme fraiche s chipotle chilli
2. Telecí roastbeef s lanýžovým kaviárem, kaparovou majonézou s ančovičkou, asiago chips
3. 1/2 jarního kuřátka, artyčokové pureé, fava fazole, karotkový gel, levandulový parfém
4. Šafránové zeleninové lasagne, bazalková omáčka, uzený parfém
5. Bailyes panacotta, amarena gel, variace kandované citrusové kůry

RADEK DAVID – 21. 8. 2019 

Objednávky přijímáme do 15. 8. 2019

1. Pesto z pečené řepy, pražené pinie a bramborové chipsy
2. Mrkvová polévka s pomerančem a zázvorem, marinované krevety a granátové jablko
3. Dušené králičí stehno po dijonsku, restovaná kořenová zelenina, bramborové rohlíčky
4. Pečená ryba, rajčatová tarhoňa a salát z malých rajčat, bazalky a dresingu z octu z vína chardonnay
5. Panna cotta z bílé čokolády a jogurtu, čokoládový crumble, maliny a malinová omáčka

MARCEL IHNAČÁK – 28. 8. 2019 

Objednávky přijímáme do 22. 8. 2019

1. Salát s černou čočkou, chřestem, cherry rajčaty a parmazánem
2. Bulgur s krůtím masem, rajčaty, hlívou ustřičnou a olivovým olejem
3. Sendvič s uzeným pstruhem, vajíčkem a creme fraiche s bylinkami
4. Dušená telecí kýta s kořenovou zeleninou a krémovou omáčkou s tymiánem, bramborová kaše
5. Dezert s mascarpone krémem, pomerančem a kokosem