Tato sympatická kuchařka k nám přiletí z Indie, kde vede kulinářské studio Tastesutra.

Odmala ji bavilo jídlo, ochutnávání nových surovin a zkoušení zajímavých receptů. Začala indickou kuchyní, která jí brzy přestala stačit a postupně zařazovala do svého repertoáru jídla z různých končin celého světa.

Láska k jídlu, umění zkombinovat chuti a vůně i nadšení v každé konverzaci o vaření ji přivedly až k založení kulinářského studia Tastesutra. Nabízí v něm zájemcům z celého světa fascinující svět indického jídla, chuti, kuchyně, kultury a dědictví. Indickou kuchyni se u ní již učilo připravovat téměř dva tisíce lidí ze sedmdesáti zemí světa.

Anchal hodně cestuje po asijských a evropských zemích, aby lépe poznala místní kuchyni a naučila se vařit typické národní pokrmy. Všechny zkušenosti a znalosti uplatňuje také jako porotce na četných kuchařských soutěžích, kam je jako mimořádně talentovaná kuchařka často zvána.